Többször említtettem már, hogy minden nap főzök, bár Lili mellett ezt nem mindig olyan egyszerű kivitelezni. Vannak napok, amikor pár szabad percem van csak arra, hogy összedobjam az ebédet.

Most 3 olyan ebédötletet hoztam nektek, ami 15 perc alatt megvan és még finom is.

Tejszínes tonhal spagetti

Hozzávalók: 

• 0.5 kukorica konzerv
• 1 tonhal konzerv (olívaolajos)
• 200 ml habtejszín
• 1 tejszínes tömlős sajt
• 200 gr durum spagetti tészta

Nem mondanám kalóriaszegény ételnek, de gyors és finom.  

A tonhalat beleöntjük egy lábasba és megpirítjuk. Hozzáadjuk a kukoricát és a tömlős sajtot.

Miután a sajt elolvadt, ráöntjük a tejszínt, ízlés szerint fűszerezzük sóval és fokhagymával. Amíg a szósz elkészül, a tésztát is van időnk kifőzni. A tálaláskor a tetejére jóóó sok reszelt trappista dukál.

Sült lazac bulgurral

Hozzávalók:

• 1/4 citrom leve
• 250 gr lazac
• 125 gr bulgur
• fűszerek : só, bors, fokhagyma, kakukkfű, rozmaring

Lazacot nagyon sokáig nem mertem csinálni, mert azt hittem valami húúú, de bonyolult étel, de meglepően gyorsan és egyszerűen meg lehet csinálni. Bulgurból zacskósat szoktam használni, így amíg ázik a vízben, addig van időm megsütni a halat.

A hal mindkét oldalát sózzuk meg, de a többi fűszert csak az egyik oldalára szórjuk. Facsarjunk rá 1/4 citrom levét és hagyjuk pihenni 5 percet. Olajat forrósítsunk meg egy serpenyőben és tegyük bele a halat úgy, hogy a fűszeresebb oldala legyen alul. 5 perc sütés után fordítsuk meg és süssük a másik oldalát 2 percig. Már készen is van. A lazacot mindig frissen, melegen tálaljuk, úgy a legfinomabb.

  Tortilla

Az egyik kedvencem, mert annyi féle módon variálhatja az ember, ahogy csak szeretné. Én legutóbb így készítettem.

Hozzávalók 4 tekercshez:

• 4 db teljes kiőrlésű tortilla lap
• 300 gr csirkemell
• 1 db étkezési paprika
• 2 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 1 doboz joghurt

A csirkemellett csíkokra vágom és fűszerezem ízlés szerint, majd 2 evőkanál olívaolaj kíséretében pihentetem egy kicsit a hűtőben. (Én már előző este el szoktam készíteni, így másnapra finom fűszeres lesz.) A joghurtot összekeverem fokhagymával és sóval és szintén megy a hűtőbe. A hagymát csíkokra vágom és megpíritom, a paprikát és a paradicsomot pedig összedarabolom. Készen is vagyunk.

A tortilla lapot pár másodpercig melegítem, majd egy alufólia darabra teszem. Megkenem a joghurttal, mehet rá a hagyma, paprika, paradicsom és a megsütött csirke csíkok. A feltekerésben nem vagyok profi, de azért egyben szokott maradni. 

Nekem ezek a "megmenő" ételeim. Gyors, egyszerű és finom. Nálatok vannak jackpot kaják?

Kövessetek Facebookon, hogy ne maradjatok le egy bejegyzésről sem!

Instagramon is megtaláltok v.szani , Youtube-on pedig Család Születik néven